Une étude OpinionWay, réalisée dans le cadre de la Semaine du Son, a été rendue publique en ce mois de Janvier 2023. Elle a été effectuée selon la méthode des quotas auprès d’un échantillon de 1300 personnes représentatives de la population française. Retour sur ses principales conclusions.

Les conséquences du bruit pour les clients des restaurants, bars et cafés

Voici 3 statistiques sur ces conséquences mis en lumière par cette étude :

• 81% des français évitent le bruit au restaurant, au café ou au bar
• 65% des français ont déjà renoncé à un lieu de restauration à cause du bruit
• 94% des français retournent plus facilement dans un restaurant où l’ambiance est calme ou modérée

L’étude nous apprend également que ce sont les personnes les plus âgées (50 et plus) qui sont les plus sensibles au bruit dans ces environnements. Elles sont suivies par les personnes les plus jeunes interrogées dans le cadre de cette étude (18-24 ans).

De plus, les bruits les plus dérangeants au restaurant, au café ou au bar sont les suivants :

1. Les discussions des tables voisines (pour 60% des sondés)
2. La circulation dans la rue (33%)
3. Les bruits provenant des toilettes (31%)
4. Le musique (29%)
5. La mastication des autres clients (21%)

Enfin, 73% des français ont souffert de conséquences négatives du bruit dans un lieu de restauration parmi lesquelles :

• Empêcher de profiter d’un moment avec vos proches
• Avoir mal à la tête
• Faire ressentir une profonde fatigue
• Etre stressé pour le reste de la journée

Les conséquences du bruit pour les professionnels de la restauration

Les français ont également conscience des conséquences néfastes du bruit pour les professionnels de la restauration. En effet, ils sont :

• 86% à penser que cela génère de la fatigue supplémentaire
• 83% à penser que cela entraine des difficultés de compréhension avec les clients ou entre professionnels (erreurs de commande, de règlement, etc.)
• 76% à penser que cela génère des impacts néfastes sur la santé de manière générale
• 76% à penser que cela provoque des envies de changer de métier
• 63% à penser que cela entraine une surdité partielle ou totale
• 60% à estimer que cela génère des dépressions

Les solutions pour faire face au bruit dans les lieux de restauration

Vous l’avez compris, la correction acoustique d’un restaurant peut donc résoudre de nombreux problèmes. Chez PYT Audio, nous sommes experts en acoustique. Notre rôle est de concevoir et de produire des solutions pour améliorer le confort sonore.

Pour faire face au bruit dans les lieux de restauration, différentes solutions peuvent être mises en place. C’est notamment le cas des panneaux acoustiques ou des toiles tendues.

La mise en œuvre de ces produits sera déterminante pour obtenir un bon résultat. C’est pourquoi nous pouvons vous accompagner pour tous vos projets de traitement acoustique. N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus !

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